办房贷延期需要以下材料和步骤：

1. 准备材料：

办理房贷延期，需要准备一系列相关材料。首先，贷款人需要准备个人身份证、房贷合同等相关证明文件。其次，还需要提供近期的收入证明，如工资流水、工作证明等，以证明自身的还款能力。另外，贷款人还需要提供延期还款的书面申请，以及银行要求的其他材料。

2. 填写申请表格：

在准备好所需材料之后，贷款人需要填写贷款延期申请表。这个表格需要详细填写个人的基本信息，以及贷款延期的具体原因和时间。

3. 与银行沟通：

完成申请表格的填写后，贷款人需要及时联系银行，与贷款部门的工作人员进行沟通。告知他们延期的具体原因，并提交相关证明材料。银行会对提交的材料进行审核，并评估贷款人的信用状况和还款能力。

4. 审核和批准：

银行在收到贷款人的延期申请后，会进行一系列的审核工作。审核的内容包括贷款人的信用记录、收入状况、以及房贷合同的履行情况等。如果审核通过，银行会批准贷款人的延期申请，并告知相关的延期还款计划和细节。

办理房贷延期需要准备个人身份证、房贷合同、近期收入证明、延期还款的书面申请等材料，并填写相应的申请表格。随后与贷款银行进行沟通，提交申请并经过银行的审核和批准。整个流程需要按照银行的规定进行，以确保顺利办理房贷延期。